mat

Thai Tom Yum suppe

Thai Tom Yum suppe (bilde 1)

Totalt antall bilder: 6   [ Utsikt ]

Tom yum suppe er en karakteristisk varm og sur suppe fra Thailand og Laos. Også kjent som Dongyan suppe, er det veldig vanlig i Thailand. Hovedrediensene er sitronblader, citrongress og reker. Thai store og små restauranter, vanlige folk drikker ofte denne suppen, som blir en representant for thailandsk mat. Samtidig er det også en veldig populær rett i andre sørøstasiatiske land som Malaysia, Singapore og Indonesia. En skål suppe serveres på bordet, krydret og glatt. Denne suppen er sur, krydret og søt. Det kan sies at den er full av smaker.

18. århundre Thailand Thonburi dynastiet, under regimet til den kinesiske Zheng Xin, Miao Yun prinsesse syk, ingenting å spise, Zheng Xin Wang kalt Princess Mikuriya å gjøre noe appetittvekkende suppe. Etter ikke tror prinsessen drikke denne suppen, hele kroppen avslappet, sykere. Zheng Xinwang kalte det Tom yum suppe og kalt det "nasjonal suppe." De viktigste kjennetegn ved thailandske limeblader, sitrongress, chili og reker, varme og syrlige suppe samling av søte og velsmakende krydder og dyp smak. Denne suppen er ikke noe å gjøre, men for å lage mat, trenger du flere ingredienser som er unike for Thailand.

Den viktigste ingrediensen til Tom Yum suppe er Thai sitron, som er en unik smakfull frukt i Sørøst-Asia. Et annet krydder fiskesaus, soyasaus, som er typen som de samme krydder, også kjent som fiskesaus, er en slags Guangdong, Fujian og andre steder av vanlige krydder, er en Fujian, Chaozhou og Southeast Asian Cuisine krydder som vanligvis brukes i akvakultur Produkter, opprinnelse i Fujian og Guangdong Chaoshan og andre steder, fra tidlig kinesisk til Vietnam og andre østasiatiske land. Kilden til krydret suppe er Thai pepper, en av de hotteste paprikaene i verden. Det er andre krydder karripasta, sitrongress, reker lim, fiskesaus, etc., fra mild til veldig varmt der.

Tom Yum Kung (Tom yum suppe) fabrikasjonstrinn: reker, sopp rene, rød pepper, sitrongress, galangal vasket, hakket, skiver kalk, fra kjelen, reker inn i olivenolje, yngel rosa; 6 kopper opprinnelige potten, tilsett vann, en teskje salt pluss to skjeer kokosmelk og citronella brutt, knust rød pepper, grønn sitron, peppermynte og laurbærblad i vann, kokt, inn mot sopp, boblet de kan panorere og kok i 3-4 minutter, tilsett fiskesaus og frisk sitronsaft, deretter plassert i et kjøleskap i løpet av 3-4 minutter kan være.